雪蓮是一種生長在高寒地區(qū)的珍貴中藥材，含有獨特的藥用和營養(yǎng)價值。然而，傳統(tǒng)的干燥方式（熱風(fēng)干燥或自然晾曬）容易導(dǎo)致雪蓮花瓣中活性成分的流失，影響其品質(zhì)和功效。為了更好地保存雪蓮的天然營養(yǎng)成分，凍干機(jī)技術(shù)被引入到雪蓮加工。

凍干雪蓮是以新鮮雪蓮為原料，通過冷凍干燥機(jī)進(jìn)行真空低溫凍干處理后制成的一種新型雪蓮制品。整個加工過程無需添加任何化學(xué)物質(zhì)，完全依靠凍干這一物理方法去除水分，大限度保留雪蓮的天然營養(yǎng)成分和原有形態(tài)。

傳統(tǒng)干燥方法相比，凍干雪蓮具有以下特點：

1、保持形狀與色澤：凍干后的雪蓮?fù)庥^接近新鮮雪蓮，花瓣完整、顏色鮮艷。

2、營養(yǎng)成分不流失：雪蓮中的有效成分，如黃酮類化合物、多糖、生物堿等，得以保留。

3、復(fù)水性良好：凍干雪蓮遇水后能迅速恢復(fù)到接近原始狀態(tài)，口感和風(fēng)味與新鮮雪蓮無異。

冷凍干燥機(jī)通過真空低溫凍干技術(shù)，能夠有效去除雪蓮中約95%左右的水分，同時確保活性成分不受破壞。通過冷凍干燥機(jī)，凍干雪蓮不僅實現(xiàn)了營養(yǎng)成分的全面保留，還大幅提升了產(chǎn)品的儲存性能和食用便捷性。SFD中試型凍干機(jī)不僅能用于雪蓮凍干價格，還能用于蟲草凍干價格、松茸凍干價格、藏紅花凍干加工。